5 Essential Elements For food and beverage e del ospitalità

Il cibo insomma, intenso nella sua accezione più ampia e dunque anche il vino e le altre bevande alcoliche, è il nostro confronto quotidiano con noi stessi. Il nostro bisogno, talvolta un nostro piacere, qualche volta un mezzo facile e rischioso se non inteso in senso responsabile.

Al Padiglione Italia two.two lo stand B01 sarà uno dei punti di riferimento della rassegna, luogo di incontro ormai consolidato for each affrontare le principali tematiche del comparto, confrontarsi su logistica e sostenibilità, fare il punto sulle opportunità del PNRR e dell’internalizzazione.

“L’inusuale condizione di isolamento vissuta soprattutto durante il primo lockdown ha portato molti di noi advertisement una profonda riflessione individuale, alla ricerca di una chiave for each interpretare la realtà circostante e costruire un progetto di ripartenza.

La gastronomia, intesa arrive scienza che mette in relazione cibo e cultura, é una disciplina complessa e in continua evoluzione. Epoche numerous sono caratterizzate da una diversa tendenza enogastronomica che incorporate alimenti, tecniche ma soprattutto una scelta di rituali di consumo e di linguaggio attraverso cui si racconta il cibo. I grandi cambiamenti storici e sociali hanno modificato le abitudini alimentari e hanno favorito l’affermarsi di nuove correnti di pensiero, quindi anche di nuovi stili di consumo. Il cibo e il vino sono espressione del presente, con radici nel passato e una tendenza verso il futuro.

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Siamo convinti che attraverso il recupero di questi elementi possa sorgere una nuova forma di enogastronomia che ha le fondamenta nel nostro passato e nel già vissuto dei nostri avi.

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una delle più qualificate occasioni di formazione for every professionisti ma anche for every i più giovani, con un programma eventi che prevede tra l’altro phase di cucina, storytelling, workshop e seminari di approfondimento;

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Corriere Ortofrutticolo, nato negli anni Sessanta e acquisito Camerieri da Gemma Editco nel 1987, è lo storico mensile di informazione economica e commerciale del settore ortofrutticolo italiano, affermatosi negli anni occur rivista “di filiera”.

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La Calabria sarà protagonista dell’edizione 2023 del Macfruit, vetrina for every espositori e produttori italiani ed esteri ed occasione irripetibile di partecipazione a gathering nei quali discutere delle opportunità di rilancio e crescita del settore ortofrutticolo.

Oltre al servizio catering, all’interno dei padiglioni sono disponibili vari punti di ristoro come bar e snack point.

Ristorexpo Lariofiere Erba: è il salone professionale dedicato al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, è diventata nel tempo un manufacturer consolidato e ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi di settore con un pubblico specializzato di oltre twenty.

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