Salone internazionale dedicato all’alimentazione naturale, SANA è un’autentica istituzione for each i produttori di alimenti biologici provenienti da ogni parte del Globo. Una kermesse nata for every discutere di innovazione e crescita del settore food and beverage sano e naturale.
Ora l’appuntamento di Berlino ci dà la possibilità di ribadire il ruolo strategico dell’ingrosso italiano all’interno della filiera agroalimentare a livello internazionale. Abbiamo tutti i numeri for each diventare il Centro Agroalimentare dell’Europa”.
“L’inusuale condizione di isolamento vissuta soprattutto durante il primo lockdown ha portato molti di noi advert una profonda riflessione individuale, alla ricerca di una chiave for every interpretare la realtà circostante e costruire un progetto di ripartenza.
HostMilano: è la fiera chief mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Un punto di riferimento for each gli operatori professionali che intendono crescere e confrontarsi con realtà che realizzano organization di qualità. Giunta alla 41esima edizione, HostMilano presenta ogni because of anni, tutto ciò che è necessario per avviare un locale di successo, in un solo luogo: dalle materie key ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola.
Il tema della “cibo a base vegetale” ha guadagnato grande interesse, con chief di mercato e startup che hanno esposto un’ampia varietà di alimenti vegani e sostituti di carne, pesce, latticini e uova.
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Questo evento ha segnato un punto di svolta for each la fiera, che ha dovuto reinventarsi in un formato digitale for every l’edizione successiva, adattandosi rapidamente alle nuove realtà del settore.
Che l’Enogastronomia Ancestrale possa much riflettere su quell’aspetto più istintivo e viscerale dell’arte culinaria, scoprendo origini celate e aprendo nuove strade di crescita, è il proposito di Ristorexpo.
Il tema “In cibo veritas”, è più che mai legato ai contenuti di Expo 2015 ed ha come obiettivo quello di offrire agli operatori una significativa esperienza di approfondimento e crescita professionale, grazie al contributo Olio bio di numerosi personaggi che hanno raccontato le loro esperienze ed i progetti con i quali sono stati in grado di far emergere i valori del cibo e della cultura enogastronomica.
– L’occasione for every incontrare e confrontarsi con i più grandi maestri della cucina italiana: a partire da Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Scabin, tutti gli chef più famosi hanno calcato le scene di Ristorexpo, dando prova del loro talento
Progetto cucina ristorante: da dove partire Scopri come creare il progetto for every la cucina professionale del tuo ristorante e perché dovresti scegliere un computer software a tuo supporto in questa fase. Scopri di più
Oltre al servizio catering, all’interno dei padiglioni sono disponibili vari punti di ristoro arrive bar e snack place.
Un evento riservato esclusivamente ai professionisti del settore Food for every aggiornarsi sugli ultimi sviluppi nazionali e internazionali in materia di birre, bevande, cibo e sulle ultime tendenze "away from dwelling".